إدارة إيرادات المطاعم: مؤشر RevPASH وربحية قنوات البيع وقائمة أرباح وخسائر المطعم – دبي، 8–12 فبراير 2027

تُعقد دورة إدارة إيرادات المطاعم: مؤشر RevPASH وربحية قنوات البيع وقائمة أرباح وخسائر المطعم في دبي من الاثنين 8 فبراير إلى الجمعة 12 فبراير 2027 (أسبوع واحد). رسوم المتدرب الواحد 19,500 SAR. وتُعقد الدورة نفسها أيضاً في 7 مدن أخرى.

سجّل في هذا البرنامج اطرح سؤالك

التواريخ: الاثنين 8 فبراير – الجمعة 12 فبراير 2027
المدة: أسبوع واحد
رسوم المتدرب الواحد: 19,500 SAR
طريقة الحضور: حضوري، دبي
المكان: فندق خمس نجوم في وسط الأعمال
الحالة: التسجيل مفتوح
الأسبوع: 6 من 2027
المرجع: 821_20273

هذا الموعد

8–12 فبراير 2027

يُعقد هذا الموعد من دورة إدارة إيرادات المطاعم: مؤشر RevPASH وربحية قنوات البيع وقائمة أرباح وخسائر المطعم في دبي من الاثنين 8 فبراير إلى الجمعة 12 فبراير 2027 (الأسبوع 6، الربع الأول من 2027). وهو الموعد 1 من أصل موعدين في دبي خلال 2027، برسوم 19,500 SAR وهي نفسها في كل المواعيد. التسجيل مفتوح لهذا الموعد. يُعقد حضورياً في فندق خمس نجوم في وسط الأعمال.

متى يُعقد هذا البرنامج أيضاً في دبي؟

8 – 12 فبراير 2027 هذا الموعد 19,500 SAR
4 – 8 أكتوبر 2027 19,500 SAR

كيف أحجز مقعداً في هذا الموعد؟

سجّل عبر الإنترنت لحجز مقعدك، أو أرسل إلينا سؤالك عن هذا الموعد أولاً.

مرجع هذا الموعد: 821_20273. يُرجى ذكره عند التواصل معنا.

قبل الحجز، اطّلع على سياسة الإلغاء.

لنتحدث عن خطوتك القادمة.

أسئلة عن هذا الموعد

متى يبدأ موعد دورة إدارة إيرادات المطاعم: مؤشر RevPASH وربحية قنوات البيع وقائمة أرباح وخسائر المطعم في دبي ومتى ينتهي؟

يبدأ يوم الاثنين 8 فبراير وينتهي يوم الجمعة 12 فبراير 2027، ومدته أسبوع واحد.

كم رسوم دورة إدارة إيرادات المطاعم: مؤشر RevPASH وربحية قنوات البيع وقائمة أرباح وخسائر المطعم في دبي؟

رسوم هذا الموعد 19,500 SAR للمتدرب الواحد. يُرجى الاطلاع على سياسة الإلغاء قبل الحجز.

هل يُعقد هذا الموعد حضورياً أم عبر الإنترنت؟

يُعقد حضورياً في دبي، في فندق خمس نجوم في وسط الأعمال.

أين تُعقد دورة إدارة إيرادات المطاعم: مؤشر RevPASH وربحية قنوات البيع وقائمة أرباح وخسائر المطعم أيضاً؟

تُعقد أيضاً في 7 مدن أخرى: الدمام، الرياض، أمستردام، باريس، برشلونة، جدة، ولندن.

ماذا يغطي هذا البرنامج؟

كثيرا ما تترك إدارة إيرادات المطاعم للحدس: مقاعد فارغة وقت الغداء وطوابير عند العشاء، وطاولات لأربعة يجلس إليها ضيف واحد، وعروض خصم لا يقيس أحد أثرها، وطلبات توصيل تخسر بعد اقتطاع عمولة المنصات. فيرى المالك المبيعات ترتفع بينما يبقى الربح والنقد على حالهما. تمنح هذه الدورة من كور كونسبت ملاك المطاعم ومديري الأغذية والمشروبات والمراقبين الماليين لعدة فروع أساليب عائد ساعات المقاعد والتسعير وربحية القنوات وقائمة الأرباح والخسائر لرفع الإيراد لكل مقعد متاح في الساعة وحماية الهامش، وتنتهي بخطة تحسين الإيرادات والأرباح لمطعم حالة.

يتناول مخطط البرنامج:

مقدمة
أهداف الدورة
الفئة المستهدفة
محاور الدورة
اليوم 1: محركات إيرادات المطعم وخط الأساس لساعات المقاعد
اليوم 2: الطاقة الاستيعابية ومزيج الطاولات ومدة الدوران واستراتيجية الحجوزات
اليوم 3: توقع أعداد الضيوف والتسعير حسب فترات اليوم والعروض الترويجية
اليوم 4: ربحية القنوات وقائمة أرباح وخسائر المطعم والتكلفة الأساسية والنقد
اليوم 5: لوحات متابعة الفروع وخطة تحسين الإيرادات والأرباح للمطعم
المهارات التي ستكتسبها
لماذا تحضر هذه الدورة
الخاتمة