فنون الطهي الاحترافي: الصلصات والمعجنات وتقديم الأطباق للطهاة – الرياض، 25–29 أبريل 2027
تُعقد دورة فنون الطهي الاحترافي: الصلصات والمعجنات وتقديم الأطباق للطهاة في الرياض من الأحد 25 أبريل إلى الخميس 29 أبريل 2027 (أسبوع واحد). رسوم المتدرب الواحد 20,000 SAR. وتُعقد الدورة نفسها أيضاً في 7 مدن أخرى.
- التواريخ
- المدة
- أسبوع واحد
- رسوم المتدرب الواحد
- 20,000 SAR
- طريقة الحضور
- حضوري، الرياض
- المكان
- فندق خمس نجوم في حي كافد
- الحالة
- التسجيل مفتوح
- الأسبوع
- 16 من 2027
- المرجع
- 416_13818
هذا الموعد
25–29 أبريل 2027
يُعقد هذا الموعد من دورة فنون الطهي الاحترافي: الصلصات والمعجنات وتقديم الأطباق للطهاة في الرياض من الأحد 25 أبريل إلى الخميس 29 أبريل 2027 (الأسبوع 16، الربع الثاني من 2027). وهو الموعد الوحيد في الرياض خلال 2027، برسوم 20,000 SAR. التسجيل مفتوح لهذا الموعد. يُعقد حضورياً في فندق خمس نجوم في حي كافد.
كيف أحجز مقعداً في هذا الموعد؟
سجّل عبر الإنترنت لحجز مقعدك، أو أرسل إلينا سؤالك عن هذا الموعد أولاً.
مرجع هذا الموعد: 416_13818. يُرجى ذكره عند التواصل معنا.
قبل الحجز، اطّلع على سياسة الإلغاء.
لنتحدث عن خطوتك القادمة.
أسئلة عن هذا الموعد
متى يبدأ موعد دورة فنون الطهي الاحترافي: الصلصات والمعجنات وتقديم الأطباق للطهاة في الرياض ومتى ينتهي؟
يبدأ يوم الأحد 25 أبريل وينتهي يوم الخميس 29 أبريل 2027، ومدته أسبوع واحد.
كم رسوم دورة فنون الطهي الاحترافي: الصلصات والمعجنات وتقديم الأطباق للطهاة في الرياض؟
رسوم هذا الموعد 20,000 SAR للمتدرب الواحد. يُرجى الاطلاع على سياسة الإلغاء قبل الحجز.
هل يُعقد هذا الموعد حضورياً أم عبر الإنترنت؟
يُعقد حضورياً في الرياض، في فندق خمس نجوم في حي كافد.
ماذا يغطي هذا البرنامج؟
تحتاج المطابخ إلى فنون الطهي الاحترافي لأن ثبات جودة الأطباق يضيع حين يتعلم الطهاة بالتقليد: تتفاوت تقطيعات السكين من وردية إلى أخرى، وتنفصل الصلصات تحت ضغط الخدمة، وتخرج البروتينات ناقصة النضج أو مفرطة الطهي، ويغادر الطبق نفسه نافذة التسليم بشكل مختلف بين الغداء والعشاء. فيلاحظ الضيوف ذلك ويزداد الهدر وإعادة العمل. تبني هذه الدورة من كور كونسبت مهارات الطهي لدى فرق المطبخ العاملة، من تجهيز المكونات والصلصات الأم إلى طهي البروتينات والمعجنات وتقديم الأطباق، وينهي المشاركون الدورة بملف معايير الوصفات وتقديم الأطباق للقسم مبني على أطباق من مطبخهم.
يتناول مخطط البرنامج:
- مقدمة
- أهداف الدورة
- الفئة المستهدفة
- محاور الدورة
- اليوم 1: هيكل فريق المطبخ ومهارات السكين وتجهيز المكونات
- اليوم 2: المرق والصلصات الأم والشوربات وأسس بناء النكهة
- اليوم 3: طرق الطهي وتجهيز اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
- اليوم 4: الخضار والحبوب والمطابخ العالمية وأساسيات المعجنات
- اليوم 5: مختبر تقديم الأطباق وتوحيد الوصفات وملف المعايير
- المهارات التي ستكتسبها
- لماذا تحضر هذه الدورة
- الخاتمة
أين يُعقد هذا البرنامج أيضاً؟
مجدولة أيضاً في 7 مدن أخرى.
طرق أخرى للتدريب
- جميع مواعيد هذا البرنامجكل الوجهات والأشهر
- تجربة العملاء والتميز في الخدمة في الرياضبرامج هذا المسار في المدينة نفسها
- جميع البرامج في الرياضتبحث عن دورات تدريبية في الرياض؟ يقدم مركز كور كونسبت للتدريب دورات احترافية في الرياض تشمل الحوكمة وإدارة المشاريع والقيادة وبرامج رؤية الم...
- تجربة العملاء والتميز في الخدمةجميع برامج هذا المسار
- تدريب لفريقكأخبرنا بالبرنامج وعدد المشاركين والمواعيد التي تناسبك.