تجربة العملاء والتميز في الخدمة

التغذية في فنون الطهي وتخطيط قوائم الطعام الصحية: تعديل الوصفات ومسببات الحساسية والأنظمة الغذائية الخاصة – الدمام، 25–29 أبريل 2027

تُعقد دورة التغذية في فنون الطهي وتخطيط قوائم الطعام الصحية: تعديل الوصفات ومسببات الحساسية والأنظمة الغذائية الخاصة في الدمام من الأحد 25 أبريل إلى الخميس 29 أبريل 2027 (أسبوع واحد). رسوم المتدرب الواحد 19,500 SAR. وتُعقد الدورة نفسها أيضاً في 7 مدن أخرى.

سجّل في هذا البرنامج اطرح سؤالك

التواريخ
المدة
أسبوع واحد
رسوم المتدرب الواحد
19,500 SAR
طريقة الحضور
حضوري، الدمام
المكان
فندق خمس نجوم في المنطقة الشرقية
الحالة
التسجيل مفتوح
الأسبوع
16 من 2027
المرجع
701_18961

هذا الموعد

25–29 أبريل 2027

يُعقد هذا الموعد من دورة التغذية في فنون الطهي وتخطيط قوائم الطعام الصحية: تعديل الوصفات ومسببات الحساسية والأنظمة الغذائية الخاصة في الدمام من الأحد 25 أبريل إلى الخميس 29 أبريل 2027 (الأسبوع 16، الربع الثاني من 2027). وهو الموعد الوحيد في الدمام خلال 2027، برسوم 19,500 SAR. التسجيل مفتوح لهذا الموعد. يُعقد حضورياً في فندق خمس نجوم في المنطقة الشرقية.

كيف أحجز مقعداً في هذا الموعد؟

سجّل عبر الإنترنت لحجز مقعدك، أو أرسل إلينا سؤالك عن هذا الموعد أولاً.

مرجع هذا الموعد: 701_18961. يُرجى ذكره عند التواصل معنا.

قبل الحجز، اطّلع على سياسة الإلغاء.

لنتحدث عن خطوتك القادمة.

أسئلة عن هذا الموعد

متى يبدأ موعد دورة التغذية في فنون الطهي وتخطيط قوائم الطعام الصحية: تعديل الوصفات ومسببات الحساسية والأنظمة الغذائية الخاصة في الدمام ومتى ينتهي؟

يبدأ يوم الأحد 25 أبريل وينتهي يوم الخميس 29 أبريل 2027، ومدته أسبوع واحد.

كم رسوم دورة التغذية في فنون الطهي وتخطيط قوائم الطعام الصحية: تعديل الوصفات ومسببات الحساسية والأنظمة الغذائية الخاصة في الدمام؟

رسوم هذا الموعد 19,500 SAR للمتدرب الواحد. يُرجى الاطلاع على سياسة الإلغاء قبل الحجز.

هل يُعقد هذا الموعد حضورياً أم عبر الإنترنت؟

يُعقد حضورياً في الدمام، في فندق خمس نجوم في المنطقة الشرقية.

أين تُعقد دورة التغذية في فنون الطهي وتخطيط قوائم الطعام الصحية: تعديل الوصفات ومسببات الحساسية والأنظمة الغذائية الخاصة أيضاً؟

تُعقد أيضاً في 7 مدن أخرى: الرياض، أمستردام، باريس، برشلونة، جدة، دبي، ولندن.

ماذا يغطي هذا البرنامج؟

تحدد التغذية في فنون الطهي قدرة المطبخ على تقديم أطباق أخف وأكثر توازنا يعود الضيوف لطلبها. فكثير من مطابخ الفنادق والمقاصف وشركات التموين تكتفي بطبق سلطة رمزي، وتتجاوز الحد في الملح والسكر داخل الصلصات والمخبوزات، ولا تستطيع بيان السعرات الحرارية أو مسببات الحساسية في الطبق، وتفقد النكهة عند خفض الدهون. تقدم هذه الدورة من كور كونسبت للطهاة ومساعديهم وقادة خدمات الأغذية أساليب عملية لإعادة موازنة الوصفات وحساب القيم الغذائية ووسم مسببات الحساسية، وتنتهي بإعداد دورة قائمة طعام صحية مع ورقة القيم الغذائية ومسببات الحساسية لمنفذ نموذجي.

يتناول مخطط البرنامج:

  • مقدمة
  • أهداف الدورة
  • الفئة المستهدفة
  • محاور الدورة
  • اليوم 1: علم التغذية في المطبخ
  • اليوم 2: المقادير المرجعية ونماذج الطبق وتصميم القوائم المتوازنة
  • اليوم 3: أساليب الطهي الصحي وإعادة صياغة الوصفات
  • اليوم 4: وسم مسببات الحساسية والأنظمة الغذائية الخاصة وتكلفة الأطباق الصحية
  • اليوم 5: بناء نموذج: دورة قائمة طعام صحية مع ورقة القيم الغذائية ومسببات الحساسية
  • المهارات التي ستكتسبها
  • لماذا تحضر هذه الدورة
  • الخاتمة
اقرأ المحتوى الكامل في صفحة البرنامج ↗

أين يُعقد هذا البرنامج أيضاً؟

مجدولة أيضاً في 7 مدن أخرى.

طرق أخرى للتدريب